Assistente de Cozinha - Maracanaú/CE

Adecco Líder Mundial em Recursos Humanos, a Adecco está presente em 60 países através de uma rede de 5.500 delegações, que proporcionam diariamente emprego a 700.000 pessoas e presta serviço a mais de 100.000 empresas. Faz parte da lista 500 da Fortune Global e está cotada na bolsa de Zurique. A Adecco apresenta uma estrutura mundial orientada para a prestação de um serviço integrado na área dos Recursos Humanos, com o compromisso de um desenvolvimento contínuo de soluções eficazes e competitivas para os seus clientes.

Sobre a empresa:

A Adecco em parceria empresa do segmento alimentício, contrata Gastrônomo:

Descrição das Atividades:

• Higienizar a estrutura física, instalações, bancadas, utensílios e equipamentos da cozinha, do refeitório e área externa;
• Higienizar e organizar o almoxarifado;
• Verificar as sobras de alimentos na geladeira;
• Manter, diariamente, limpa e organizada a área de cortes de frutas e verduras;
• Higienizar, pré-preparar e preparar as saladas (crua e cozida), sobremesas, sucos e lanches respeitando o tempo de cocção, conforme orientação da Nutricionista;
• Realizar o pré-preparo e preparo de cereais conforme padrão de qualidade determinado;
• Prestar assistência ao cozinheiro, quando necessário, em frituras, grelhados, forno, preparo de molhos, etc.;
• Organizar coffee breakquando necessário;
• Elaborar prato à la carte para diretoria;
• Realizar atendimento ao cliente nas refeições;
• Limpar mesas, cadeiras e chão do refeitório após o almoço;
• Aferir as sobras de alimentos e pratos e preencher as planilhas de controle;
• Seguir o cardápio;
• Orientar a equipe quando necessário;
• Participar de reuniões e treinamentos quando agendados;
• Zelar pelas ferramentas e manter organizado o local de trabalho;
• Realizar demais atividades correlatas à função.

Remuneração: R$1.635,00

Escolaridade mínima: Ensino Médio Cursando

Ensino Médio completo ou cursando;

Conhecimento em boas práticas de manipulação de alimentos;

Preparação de saladas, sobremesas, sucos e lanches, conforme orientação da Nutricionista;

Apoio ao cozinheiro em preparações quentes (frituras, grelhados, molhos etc.);

Higienização da cozinha, refeitório, utensílios e áreas externas;

Horário de Trabalho: Segunda a sexta: 13:00 as 22:00 com disponibilidade para escala de finais de semana.